Uns verbindet eine gemeinsame Leidenschaft: Kochen.
Bartholomäus Betko, 35: Nach Stationen bei Grischäfer in Bad Emstal und dem Gutshof in Kassel zog es ihn in die Ferne. Zuerst nach Hamburg in die Bullerei von Tim Mälzer, dann ins Hotel SAVOY BAUR EN ViLLE in Zürich. Doch er wollte zurück ins heimische Kassel.
Marcus Bittner, 38, begann seine Karriere im Grischäfer in Bad Emstal weiter ging es in die Orangerie, die Elsässer-Stuben und die Brasserie in Kassel. Danach war er viele Jahre Küchenchef im Gambero Rosso in Kassel.
Viele Treffen folgten und ein Wunsch der immer mehr reifte: ein eigenes Restaurant.
Mit der Übernahme des Alt Süsterfeld ist der Wunsch nun Wirklichkeit geworden.
Ihr Ziel: „Wir wollen unsere Gäste verwöhnen, Ihnen ein paar Stunden Abwechslung bieten bei gutem Essen und Trinken!“
Unser Motto:
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen“.
Sir Wínston Churchill
